September 28, 2006
ほうれん草と卵とベーコンとクリームチーズのチャーハン
夕飯の食材を買うのを忘れて帰宅してしまったのですが、スーパーに行くのも面倒だと思い、冷蔵庫の余り物と、コンビニでベーコンだけ仕入れてきて、料理らしいものを作ってみました。
まずはフライパンに脂を敷き、溶いた卵を入れ、よくかき混ぜます。その後、細かく刻んだベーコンと、茹でた後しっかり絞ったほうれん草を加え炒めます。全体に火が通ったら、固めに炊いたご飯を投入し、パラパラになるまでさらに炒めます。ご飯がチャーハンらしくなってきたら、クリームチーズと、塩、こしょう、ガーリックパウダーを加え、最後に醤油で味を調えて完成。
適当だった割にはおいしい。クリームチーズが良い隠し味となりました。
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最近、料理の腕をどんどん上げてますねー。
これからもアップ楽しみにしています。
投稿者 益子貴寛 : September 28, 2006 10:21 AM
＞益子さん
ありがとうございます！
料理といえるものかもあやしいものばかりで恐縮ですが、かたちだけでも自炊生活を続けていこうと思っています。
投稿者 kawachi : September 28, 2006 12:28 PM