September 13, 2006
鶏とほうれん草の炒め物
最近のお気に入り料理。写真が暗くてまずそうに見えるかもしれないけれど、本当はもっと色合いも良くて、なかなかおいしいのです。
鶏のもも肉をひとくちサイズの大きさに切って中火で炒め、こんがりしてきた頃に、軽く茹でたほうれん草を加えて、塩、こしょう、ガーリックパウダーを振って一気に炒めるだけの簡単お料理。ほうれん草は茹でた後、ぎゅっと絞ってしっかり水気をとっておくことが大切です。
今回は、油のかわりにバターを使用。シチューのようなコクがでて、なかなか悪くないです。
といってもこれ、「mark-under/厨房: ほうれん草と鶏肉炒め」を読んで、ただ真似してみただけ。このブログは、どれも手軽で一人暮らしに最適なお料理を紹介しているので、いつも参考にしています。
あとは白いご飯と、野菜ジュースに牛乳を少し混ぜたあやしい飲み物を加えたら、これまた質素な夕飯が完成です。
それにしても。味噌汁くらい作ればよかった。
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mark-underです。
本日、私のブログがいつもよりとてもアクセス数が多い、どうしてだと思い探ってみると此処にきました。
恥ずかしい、料理の羅列をほめていただき感謝です。
ありがとうございます。
投稿者 mark-under : September 14, 2006 09:37 PM
mark-underさん、はじめまして。
夕飯になにを作ろうか悩んだら、いつもブログを拝見させていただいておりました。簡潔でわかりやすく、とても助かっています。しかも決まっておいしいです。
これからも新メニューの紹介を楽しみにしております。
投稿者 kawachi : September 15, 2006 12:29 AM